
在茶文化越來越向年輕化傾斜的環(huán)境下,玻璃茶具日漸受到廣大茶友的關(guān)注和喜愛,但在用玻璃茶具泡茶之前,先來了解下,到底有哪些茶適合用玻璃茶壺來沖泡吧!
Q:有了玻璃茶壺是不是終于能在家喝上自制的花果茶了?
A:當(dāng)然!還比咖啡館更加經(jīng)濟(jì)實惠。
玻璃茶壺不僅具有通透明凈的材質(zhì)特點,而且有簡約時尚的外形優(yōu)勢。年輕人看到玻璃茶壺幾乎都會首先聯(lián)想到花果茶,確實,用精致漂亮的玻璃壺沖泡花茶、水果茶、花草茶等,具有較高的觀賞性和趣味性。只需用沸水直接沖泡,適當(dāng)加入檸檬、蜂蜜等,一杯美美的花果茶就完成了,熏陶身心。

Q:美美的白茶用玻璃茶壺來泡一定很美吧?
A:白茶情況特殊,要根據(jù)具體的茶來決定。
嬌艷的花茶自然很美,銀裝素裹的白毫銀針也毫不遜色,挺直肥壯的茶芽在水中飄蕩,唯美婉轉(zhuǎn),光是想象已夠賞心悅目……可是,白毫銀針的原料嫩度高,不宜高溫沖泡或長時間浸泡,所以若使用玻璃茶壺進(jìn)行沖泡,就浪費了一道好茶啦。而像貢眉、壽眉這兩類白茶,本身相對粗枝大葉一些,用茶壺沖泡更易出味,尤其是經(jīng)過陳放的老白茶,煮飲起來醇厚自然,口感比直接沖泡時更好。
Q:這兩年最流行的柑普茶,可以用玻璃壺泡嗎?
A:可以哦,要是煮飲更好喝呢。
其實,無論是迷你可愛的小青柑還是紅潤飽滿的大紅柑,都很適合用玻璃茶壺來沖泡。因為壺內(nèi)空間大,茶葉從柑皮內(nèi)涌出后可得到沸水的全面浸潤,其滋味及內(nèi)含的營養(yǎng)物質(zhì)溶出更快和充分,所得的茶湯滋味濃醇厚潤,若是通過煮飲法來沖泡,口感則更上一層樓。

Q:紅茶呢?綠茶呢?要按茶的發(fā)酵程度來分嗎?
A:只要你愿意的話,都可以泡!
用玻璃茶壺沖泡紅茶,茶湯明艷誘人,若是沖泡紅碎茶,更適合用作奶茶或調(diào)飲茶;用玻璃茶壺沖泡綠茶,要根據(jù)茶葉原料等級來處理,一般來說用作冷泡茶居多,還能直接加入冰塊、檸檬等,風(fēng)味更佳。另外,像烏龍茶、黑茶等都能夠用玻璃茶壺進(jìn)行沖泡或煮飲,只不過根據(jù)不同茶的發(fā)酵程度來分,不同茶類都有相應(yīng)的沖泡方式。
既然每種茶都可以用玻璃茶壺泡,那么它就是萬能的泡茶工具了?其實也不能這樣說,玻璃茶壺并不是萬能,只是相對便捷,由于玻璃的耐熱程度較高,除了進(jìn)行正常沖泡以外,還能用于煮飲和冷泡,因而能夠配合不同的茶類進(jìn)行沖泡,發(fā)揮出各自獨特的風(fēng)味口感。同時,透明的玻璃茶壺又能直接觀察到茶葉在水中翻滾,兼具美觀度,一度成為家庭泡茶的好選擇。