《玻璃材質食品相關產品風險監控與安全監督管理技術規范(修訂稿)》
研討會在蘭州召開
為了進一步完善食品相關產品安全監管,突出事中和事后安全監管,規范和指導玻璃材質食品相關產品的生產安全,保證玻璃材質食品相關產品安全監控與生產監督管理工作科學、公平、公正和公開,2016年,國家質檢總局展開《玻璃材質食品相關產品風險監控與安全監督管理技術規范》研究制定工作。根據該項工作安排,國家包裝產品質量監督檢驗中心(蘭州)2016年9月13日于蘭州舉辦“《玻璃材質食品相關產品風險監控與安全監督管理技術規范(修訂稿)》研討會”。參加會議的有:國家包裝產品質量監督檢驗中心(蘭州)劉建忠主任、楊曉銘副主任、中心輕工包裝室陳菀蕾主任、王俊麗副主任、廣東華興玻璃股份有限公司羅金昆總裁、弓箭玻璃器皿(南京)有限公司張本軍總監、中國日用玻璃協會趙萬幫秘書長、陜西科技大學陳國平教授及蘭州中心的相關工作人員。
會議由中心輕工包裝室陳菀蕾主任主持,劉建忠主任首先代表中心對各位代表的到來表示歡迎,對中心工作的支持表示感謝,并介紹了該技術規范制定的背景和工作步驟。
陳主任對規范的具體內容作了簡單介紹:該規范適用于所有直接接觸食品的玻璃材質食品相關產品。玻璃材質食品相關產品根據不同材質類別分為鈉鈣硅酸鹽玻璃、硼硅酸鹽玻璃、鋇/鉛硅酸鹽玻璃、微晶玻璃等。
規范規定了玻璃材質食品相關產品從原料采購、組織生產到最終產品銷售使用前的生產全過程安全控制要求、產品安全管理制度及記錄要求等,以確保在其特定使用條件下(如接觸食品特性、接觸溫度、接觸時間、微波爐加熱等)與食品接觸后符合食品安全物質成分遷移規定的要求。通過監督生產全過程,以確保最終產品不應危害人體健康和造成食品特性的改變。
規范規定了生產者在生產特定玻璃材質食品相關產品時,應遵守本規范中相應特定產品生產的具體規定。
會議對《玻璃材質食品相關產品風險監控與安全監督管理技術規范(修訂稿)》進行逐條討論,各代表根據各企業和行業的總體情況提出了修改意見和建議。
與會代表一致認為,該規范的實施,將對促進行業整體規范和健康有序發展、制止惡性競爭起到積極的導向作用。