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葡萄酒包裝除了玻璃瓶還有什么選擇?

發(fā)布時(shí)間:2017-07-31 瀏覽量:2007 來源:紅酒世界網(wǎng)
葡萄酒包裝
 
說到葡萄酒包裝,玻璃瓶一般是人們的共識(shí)。因?yàn)槿粘I钪校綍r(shí)見到最多的白酒,越高端越要用更精致的瓶子,可以是玻璃、陶瓷甚至水晶。平時(shí)家用的醬油、醋甚至一些醬料,往往也是玻璃瓶。對(duì)于葡萄酒來說,人們最能接受的也是玻璃瓶,并且放眼全球來說,在葡萄酒產(chǎn)業(yè)中,占比最大的也是玻璃瓶。
 
玻璃瓶有它的好處,首先利于回收,而且玻璃能保持酒款原本的風(fēng)味,不會(huì)和葡萄酒產(chǎn)生任何化學(xué)反應(yīng)引起變質(zhì)。但同時(shí)玻璃也有它自身的缺點(diǎn),玻璃比較沉,運(yùn)輸費(fèi)用高,玻璃比較易碎,在使用時(shí)需要多加注意。那么在葡萄酒的世界里,為了克服這些問題衍生出了哪些新興的包裝呢?

葡萄酒包裝
 
1.質(zhì)量更輕薄的玻璃瓶
 
通常人們認(rèn)為瓶子更厚實(shí)、更大,葡萄酒的品質(zhì)更好。有這樣的想法可能是因?yàn)閷?shí)際生活中常見的葡萄酒給我們留下了一些刻板印象,比如頂級(jí)的美國(guó)酒或波爾多(Bordeaux)酒都會(huì)選擇更加厚重的瓶子,以增加視覺和觸覺上的認(rèn)同感。厚重,給人莊重的感覺,但如果以瓶身的重量來判斷酒的品質(zhì),就有點(diǎn)問題了。
 
現(xiàn)今的葡萄酒市場(chǎng)上涌現(xiàn)出很多輕質(zhì)的玻璃瓶,這種玻璃瓶的輕體現(xiàn)在哪里?瓶身更薄,但也足夠堅(jiān)固滿足日常運(yùn)輸?shù)男枰蝗∠降椎陌疾邸M嘶貛资昵埃驗(yàn)槠咸丫粕a(chǎn)過濾系統(tǒng)的不完備,才需要平底凹槽收集酒液中的沉淀;同時(shí)當(dāng)時(shí)的玻璃質(zhì)地不夠結(jié)實(shí),瓶體設(shè)計(jì)凹槽可以使瓶底部分更加堅(jiān)固。
 
但這些問題對(duì)于現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說都不是問題,所以留下凹槽和更厚的瓶身對(duì)于普通葡萄酒來說完全沒有作用。還不如使用輕質(zhì)玻璃瓶,以減輕重量,降低生產(chǎn)和運(yùn)輸成本,以惠及普通消費(fèi)者。

葡萄酒包裝
 
2.盒中袋包裝(Big in Box)
 
這種包裝方式在美國(guó)、法國(guó)、澳洲等國(guó)家非常流行。盒中袋是由多層薄膜制成的柔韌內(nèi)袋和密封龍頭開關(guān)和外殼構(gòu)成。這兩年對(duì)它的研究有很多。一方面它的低成本、可回收、易攜帶等特性受到消費(fèi)者和生產(chǎn)商的關(guān)注,另一方面這種新型的包裝,由于其容量可隨意設(shè)計(jì),包裝可以隨意勾畫,更容易吸引到年輕一代和家庭消費(fèi)者。

葡萄酒包裝
 
3.利樂包裝(Tetra Pak)
 
利樂包裝是由利樂公司發(fā)明的包裝方式,利用紙板、聚乙烯和鋁箔為材料制作包裝盒,灌裝葡萄酒。平時(shí)生活中利樂包裝最常見于牛奶和果汁。
 
葡萄酒包裝
 
4.鋁罐包裝
 
鋁罐最常見于啤酒和碳酸飲料的包裝,但是在葡萄酒產(chǎn)業(yè)中,鋁罐的輕質(zhì)和便攜性被看中。如果去野餐或郊游,帶上一罐葡萄酒,方便快捷。但鋁罐也有自身的缺陷,據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),白葡萄酒在鋁罐中存放一年以上,將面臨更大的氧化風(fēng)險(xiǎn)。

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