“我們有葡萄酒，但沒(méi)有瓶子！”
近日，又有媒體披露，西班牙葡萄酒廠也陷入了“無(wú)瓶可用”的尷尬局面，沒(méi)有足夠的瓶子來(lái)裝酒的同時(shí)，市場(chǎng)的需求量卻在快速增長(zhǎng)，大家似乎不得不面對(duì)葡萄酒漲價(jià)的事實(shí)。
西班牙不是個(gè)例，全球都缺玻璃瓶！
從各個(gè)渠道反饋回的信息來(lái)看，玻璃瓶短缺已經(jīng)成為一個(gè)全球現(xiàn)象，并非只有西班牙沒(méi)有足夠的瓶子。今年10月底，美國(guó)加州葡萄酒的玻璃瓶短缺情況就已經(jīng)引發(fā)過(guò)業(yè)內(nèi)關(guān)注。
對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士表示，美國(guó)、西班牙也只是區(qū)域典型代表而已。目前為止，歐洲、美洲等主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，都存在玻璃瓶不夠用的情況。
全球航運(yùn)不暢，貨物運(yùn)輸、擠壓、集裝箱短缺等問(wèn)題的出現(xiàn)，確實(shí)加劇了玻璃瓶的短缺情況，但問(wèn)題的根本或許與運(yùn)輸無(wú)關(guān)，而是供給與需求之間的不平衡。
根據(jù)梳理可知，除去“運(yùn)輸難”之外，玻璃瓶自身的產(chǎn)量與市場(chǎng)需求量之間的矛盾越發(fā)尖銳。
藥用需求——玻璃瓶短缺并非是今年才出現(xiàn)的情況，受疫情影響，2020年上半年，藥用玻璃瓶的短缺就已經(jīng)出現(xiàn)。在防疫第一的要求下，玻璃制品工廠加班加點(diǎn)生產(chǎn)藥用玻璃瓶的場(chǎng)面越來(lái)越多；
環(huán)保需求——以中國(guó)為例，節(jié)能減排的國(guó)家政策下，玻璃制品企業(yè)被限產(chǎn)，甚至是大批關(guān)停治理，從而造成整體供應(yīng)量上不去；
市場(chǎng)需求——2020年疫情發(fā)生以來(lái)，全球各大行業(yè)屢次出現(xiàn)“短暫停滯”的情況，而隨著疫情的好轉(zhuǎn)，市場(chǎng)對(duì)各類商品的需求量激增，加劇了玻璃瓶供應(yīng)不足的情況。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，玻璃瓶整體供應(yīng)量短期上不去，但短期內(nèi)，市場(chǎng)對(duì)玻璃瓶的需求卻十分巨大，再加上運(yùn)輸拖慢了各個(gè)環(huán)節(jié)的供應(yīng)效率，造成供給量與需求量之間的不平衡越來(lái)越嚴(yán)重。
這導(dǎo)致的結(jié)果是“葡萄酒漲價(jià)”，而且已經(jīng)漲價(jià)了！
國(guó)外漲價(jià)，國(guó)內(nèi)承壓！
據(jù)了解，近幾月以來(lái)，多國(guó)葡萄酒供應(yīng)商都已經(jīng)明確通知了漲價(jià)，其漲價(jià)區(qū)間為10%到20%，他們給出的解釋多為，生產(chǎn)成本上升。
西班牙葡萄酒聯(lián)合會(huì)（FEV）總裁貝尼特斯表示，從9月開始，就已經(jīng)有廠家因?yàn)槿狈ΣＡ慷鵁o(wú)法正常生產(chǎn)了。
據(jù)貝尼特斯介紹，西班牙許多酒廠重啟后把大量人手投入到清理停工之前的庫(kù)存中，這導(dǎo)致沒(méi)有足夠人員來(lái)運(yùn)輸和進(jìn)行正常生產(chǎn)。在清理了庫(kù)存，準(zhǔn)備正常生產(chǎn)時(shí)，他們又發(fā)現(xiàn)供應(yīng)包裝的酒瓶和蓋子跟不上了。
在“缺瓶子、少蓋子”的生產(chǎn)背景下，成本的增加已不可避免，這必然導(dǎo)致葡萄酒漲價(jià)。
但數(shù)位接受采訪的業(yè)內(nèi)人士表示，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)葡萄酒普漲的情況。
山東一位酒商表示，包材漲價(jià)是由供求關(guān)系決定的，一旦達(dá)到平衡，這種增長(zhǎng)就會(huì)被控制住。整體來(lái)看，由于包材在產(chǎn)品生產(chǎn)中所占成本不高，因此，不會(huì)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格造成影響。
煙臺(tái)一位玻璃廠負(fù)責(zé)人說(shuō)道，瓶子價(jià)格上漲從去年就出現(xiàn)了苗頭。但這波漲價(jià)對(duì)于葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，影響應(yīng)該會(huì)有，但是不大，不會(huì)導(dǎo)致成本的大幅上漲！
一位進(jìn)口酒灌裝商表示，對(duì)于玻璃瓶?jī)r(jià)格上漲，目前感覺(jué)不太明顯，因?yàn)榇蠹叶加袔?kù)存。在這波庫(kù)存消化掉之后，包材價(jià)格也許在市場(chǎng)供需平衡后，會(huì)重歸穩(wěn)定。但價(jià)格是否穩(wěn)定在另一個(gè)高位，還需要市場(chǎng)的檢驗(yàn)。
綜上，成本上漲是一定的，但是大部分葡萄酒企都會(huì)選擇自我消化。一方面，多數(shù)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒品牌的認(rèn)知度有限，因而品牌忠誠(chéng)度不高，一旦漲價(jià)就可能造成客戶流失；
另一方面，身處“后疫情時(shí)代”，線下消費(fèi)市場(chǎng)仍在恢復(fù)之中，夜店、酒吧、餐廳等線下消費(fèi)市場(chǎng)的流量有限，因而對(duì)葡萄酒的需求量有限，不具備漲價(jià)的契機(jī)。
第三，以張?jiān)！㈤L(zhǎng)城為代表的中國(guó)葡萄酒企業(yè)，以寧夏、新疆、煙臺(tái)為代表的中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)不斷發(fā)力，影響力一而再的擴(kuò)大，加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度。
所以，短期內(nèi)國(guó)內(nèi)酒商只能承壓，但長(zhǎng)期來(lái)看，中國(guó)市場(chǎng)仍然具備十足的發(fā)展?jié)摿Γ髂暧型瓉?lái)新的轉(zhuǎn)機(jī)，葡萄酒商家實(shí)現(xiàn)普增。
